Promissão será contemplada com uma Cozinha Piloto Experimental do programa Cozinhalimento, iniciativa do Governo do Estado de São Paulo voltada à capacitação em segurança alimentar, combate ao desperdício e incentivo ao empreendedorismo no setor de alimentação. A homologação do processo licitatório foi publicada no dia 24 de setembro de 2025 pelo prefeito Hamilton Luis Foz.
O investimento previsto é de R$ 83.058,49, valor que será aplicado na compra de equipamentos, mobiliários e utensílios para estruturar a unidade. A cozinha terá geladeira e freezer industriais, fogão e forno de grande porte, coifa, micro-ondas, liquidificadores, espremedor de frutas e balança eletrônica.
O espaço também contará com mesas e armários em aço inox, prateleiras, purificador de água, escorredor de louças e lixeiras. Entre os utensílios estão formas de diversos tamanhos, assadeiras, tigelas, panelas, frigideiras, caldeirões, potes herméticos e até uma panela wok. Para apoio nas capacitações, serão instaladas cadeiras universitárias e uma televisão de 50 polegadas com suporte.
A Cozinha Modelo será utilizada para formar agentes multiplicadores em segurança alimentar, promover educação em práticas alimentares saudáveis, oferecer cursos e palestras sobre manipulação adequada dos alimentos e aproveitamento integral dos insumos. O espaço também deve estimular o desenvolvimento local com atividades de geração de renda e incentivo ao empreendedorismo.
Os equipamentos serão instalados no Centro Multiuso Rosana Benuto, no centro da cidade. A empresa vencedora do pregão terá até 30 dias após a assinatura do contrato para entregar e montar toda a estrutura.
Com a chegada do programa, Promissão se soma a outros municípios paulistas já contemplados pelo Cozinhalimento, que em 2024 capacitou mais de 24 mil pessoas em todo o Estado.
